Сбор и заготовка иванчая. Несколько способов. Полный цикл

В середине июля наша команда любителей природного земледелия отправилась в поисках иванчая или кипрея, копорский чай его ещё зовут. В середине июля пик цветения и это наиболее удачная пора для сбора листьев этого целебного растения, Огонь-Травы. Весь процесс заготовки иван-чая занял у нас целых полторы недели, потому что погодка у нас сыроватая и сушка происходит очень медленно, зато каждый смог попробовать разные способы ферментации этого чудесного напитка. В этом ролике мы поделимся всеми этапами произво