Заготовка из свеклы.

Заготовка из свеклы (на зиму) Можно использовать для салата селёдка под шубой, для борща, и просто например с картошкой пюре) На 5 кг. отварной свеклы: 250мл. рст. масла 4ч. л. соли 10ст. л. сахара 4ч. л. без горки лимонной кислоты Свеклу отварить целиком. Почистить и натереть на крупной тёрке. Добавить ингредиенты, довести до кипения и протушить 15мин. Разложить по банкам и закатать. (выход 10 банок по 0.5л) совет: Кастрюлю желательно брать нержавеющую с толстым дном .В эмалированной может пригореть.