ЧЕБУРЕКИ ИЗ КАПУСТЫ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «Можно всё!» Чебуреки из капусты. 4 чебурека Цены актуальны на ноябрь 2022 года Ингредиенты Фарш из свинины и говядины 400 г (164 р.) («Перекрёсток», 1 кг = 409 р.) Капуста белокочанная 4 листа (2 р.) («Ашан», 1 кг = 15 р.) Лук репчатый ½ шт. (1 р.) («Глобус», 1 кг = 23 р.) Куриные яйца 2 шт. (16 р.) («Ашан», 10 шт. = 78 р.) Кукурузные хлопья несладкие 100 г (30 р.) («Глобус», 325 г = 98 р.) Масло подсолнечное 150 мл (18 р.) («Перекрёсток», 1 л = 120 р.) Мука 50 г (3 р.) («Ашан», 2 кг = 132 р.) Вода 100 мл Соль Перец Подача: Сметана 20 % 25 г (10 р.) («Перекрёсток», 180 г = 70 р.) Петрушка 5 г (3 р.) («Глобус», 100 г = 60 р.) Итого: 4 чебурека = 247 р., 1 чебурек = 62 р. Приготовление 1. У капусты вырезать кочерыжку. Кочан отправить в кипящую воду на 10 минут. 2. Кукурузные хлопья перемолоть в куттере. 3. Лук перебить в куттере до консистенции пюре, затем замешать его с фаршем. Посолить и поперчить.