Учёные АГТУ запатентовали соус из рыбного вторсырья (видео телеканала «Астрахань 24»)

Ученые АГТУ разработали и запатентовали рецептуру соуса на основе панцирей ракообразных и чешуи рыб. Позиционируют его как продукт здорового питания.