О пользе ферментированных продуктов

Что такое ферментация? И какую роль в этом биохимическом процессе играют микроорганизмы? Какие продукты в “Роднике здоровья“ созданы с помощью ферментации? И в чем отличие отваров и настоев от ферментирования? Об этом и многом другом - в видео эксперта по правильному сбалансированному питанию Н.Г. Байкуловой: Серия “Биотики“ Серия “Симбиотики“ Серия “Симбионты РОЗ“