Бургеры с запеченным картофелем и грибным жульеном (vegan)

Бургеры с запеченным картофелем и грибным жульеном. Жульен: 100г кешью 100мл воды сок 1/2 лимона Измельчить в блендере. 2 луковицы розовая соль черный перец Готовить 5 минут Добавить: 350г грибов 2 ч л чеснока Залить сметаной из кешью и готовить еще 10 минут. В миске с жульеном смешать: 2 огурца 1/2 пучка укропа 2 ч л чеснока розовая соль Котлеты: 1 кабачок 1 морковь розовая соль Все потереть на терке, хорошо отжать от лишней воды. Добавить: 100г измельченного тофу 1/2 пучка кинзы 1 ч л чили 2 ст л рисовой муки Сормировать котлеты и пожарить на сковороде. Собрать бургеры: запеченный картофель жульен котлета жульен запеченный картофель