Яркий Суп-Лапша Куриный. Как приготовить суп-лапшу. Домашняя лапша.
Оригинал видео:
Все права на это видео принадлежат автору канала:
На кастрюлю 8л. (бульон)
Куриные остовы..............................3шт
Лук репчатый...................................300г
Лук порей..........................................200г
Морковь.............................................150г
Пастернак ........................................150г
Сельдерей стеблевой .................100г
Чеснок ................................................50г
Петрушка ..........................................50г
Масло растительное .....................20мл
Лапша яичная:
Желтки куриные .............................4шт
Вода .....................................................60мл
Соль ......................................................3г
Мука пшеничная .............................180г
Манка ..................................................30г
Лапша зеленая:
Яйца куриные ..................................2шт
Масло растительное .....................20мл
Соль ......................................................3г
Чеснок .................................................10г
Кинза ...................................................50г
Мука пшеничная .............................180г
Манка ..................................................30г
Суп:
Курятина ...........................................500г
Лук порей..........................................100г
Морковь.............................................100г
Сельдерей стеблевой .................100г
Основные этапы.
Бульон:
Куриные остовы нарубить кусочками размером с куриное яйцо, подрумянить со всех сторон на растительном масле, добавить крупно нарубленные морковь, лук репчатый и лук порей, пастернак, головку чеснока разрезанную поперек, пучок петрушки, залить водой, довести до кипения, варить на слабом огне 1-1,5 часа.
Процедить, снять с бульона жир.
Вываренные овощи выбросить, с куриных остовов обобрать мясо.
Лапша яичная:
К куриным желткам добавить соль, воду, муку пшеничную и манку, вымесить гладкое тесто, завернуть в пищевую пленку, оставить в холодильнике на 30 минут.
Тесто раскатать подпыляя стол мукой до толщины 1мм и меньше. Нарезать полосками, подсушить 15-20 минут, затем сложить полоски стопкой и нарезать лапшу желаемой ширины. Лапшу выложить на противень, подсушить, хранить так же как и промышленные макаронные изделия.
Лапша зеленая:
Кинзу и чеснок мелко нарубить, добавить яйца, соль, масло растительное, пробить блендером (или в куттере) до гомогенного состояния, добавить муку, замесить тесто до гладкости.
Раскатка, нарезка и сушка аналогична яичной лапше.
Суп:
В бульон выложить сырую курятину, варить 20 минут, овощи нарубить мелким кубиком, поджарить на растительном масле в течение 5-10 минут, добавить в бульон, посолить по вкусу, приправить черным перцем (по желанию), варить еще 10 минут. Вынуть курятину из бульона, отделить мясо от костей, измельчить (по желанию), вернуть в бульон, добавить мелко нарубленную петрушку, проварить еще 3-5 минут. Снять с огня.
Подача:
Отложить порцию супа в кастрюльку, довести до кипения, добавить лапшу, проварить 3 минуты, переложить в тарелку, подавать украсив зеленым луком.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть очень простые рецепты .
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons
Произведение «Яркий Суп-Лапша Куриный. Как приготовить суп-лапшу. Домашняя лапша.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице @ gmail dot com.
Суп лапша куриный домашняя лапша. Как сварить суп лапшу.
Всем привет! С вами Дмитрий Фреско, а вы смотрите канал Кулинарная Пропаганда. Сегодня я покажу как приготовить суп лапшу (а если точнее, суп лапша на курином бульоне). Как всегда, покажу полностью приготовление супа лапши. Должен получиться классный суп лапша с курицей. Кстати, покажу как делается домашняя лапша для супа, в том числе, домашняя лапша зеленая, то есть лапша с кинзой. Сделаем тесто для домашней лапши, чтобы куриный суп с домашней лапшой получился максимально классным.
Если вас интересуют запросы: суп лапша рецепт, куриный суп с лапшой рецепт, а также кулинарная пропаганда рецепты или рецепты Дмитрия Фреско, то это видео наверняка заинтересует и может оказаться полезным. После просмотра вы узнаете как сделать лапшу для
1 view
0
0
4 weeks ago 00:04:30 1
КУРИНЫЙ СУП С ЯЙЦОМ И ВЕРМИШЕЛЬЮ - это лёгкий, но насыщенный суп без хлопот!
4 weeks ago 00:06:30 1
Киркоров: «Пугачёва изменяла!» Глюкоза и Фадеев. В КВН Хрусталёв, а не Масляков. Агутин и сестра
1 month ago 00:09:26 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Тайваньской Кухни | Еда на Тайване
1 month ago 00:21:55 1
Китайский суп. Нам не страшен коронавирус. Правильное мясо для бульона.
2 months ago 00:07:39 1
ЛАГМАН ПО УЗБЕКСКИ, ВКУСНЕЙШИЙ ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ | Irina Belaja
2 months ago 00:28:15 2
ВКУСНЕЙШИЕ СУПЫ, СРАЗУ ТРИ РЕЦЕПТА! ОНИ ПОМОГУТ ПОХУДЕТЬ. ЕШЬ ВКУСНО И ХУДЕЙ!
2 months ago 00:46:51 1
ТАДЖИКИСТАН: Правда о таджикской еде и рынках, о стране и людях. Невероятное гостеприимство Душанбе
2 months ago 00:00:58 1
СУПЧИК ОВОЩНОЙ/ЯРКИЙ/АППЕТИТНЫЙ/蔬菜汤Shūcài tāng/VEGETABLE SOUP/@ВКУСНАЯ КУХНЯ. АЛЛА КОРБУТ
2 months ago 00:01:42 1
Простой и вкусный КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ. Согревающий и полезный куриный суп. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:14:53 1
Чапче! Простой рецепт лапши с говядиной и овощами от шеф-повара из Японии, Йоши Фудзивара
3 months ago 01:05:23 1
ТАИЛАНД, БАНГКОК 2024: мегаполис СКАЗОЧНЫХ ЦЕН, сафари, ЧУДИЩА на улицах, ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ тур
4 months ago 00:01:00 1
Рамэн: простой рецепт сложного супа 🇯🇵🇰🇷 #shorts
4 months ago 00:18:09 4
Я ПОХУДЕЛА НА ЭТОМ НА 31 КГ! Первое и второе ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ. Вкусные низкокалорийные рецепты. Архив.
4 months ago 00:04:59 1
Суп из кролика для детей с вермишелью 💖 Суп из кролика. Полезно
6 months ago 00:11:25 1
МОШ УГРА, еще один жареный суп узбекской кухни
8 months ago 00:04:09 1
Грибной суп из рыжиков – ну просто объедение! Обожаем этот простой и невероятно вкусный супчик!
10 months ago 00:09:33 1
Яркий Суп-Лапша Куриный. Как приготовить суп-лапшу. Домашняя лапша.
11 months ago 00:07:56 5
Сырный суп! Насыщенный Самый вкусный! Рецепт Сырного супа!
12 months ago 00:07:45 1
Яркий и вкусный суп "Крабовая лапша" из крабовых палочек
1 year ago 00:05:48 1
4 вкусных и сытных БЛЮДА НА ЗАВТРАК с молоком. Рецепты от Всегда Вкусно!
1 year ago 00:15:17 1
Ешьте только этот СУП 🍨 если ВЕЧЕР УДАЛСЯ 🥂🍾
1 year ago 00:10:26 1
СУП, КОТОРОГО ВСЕГДА МАЛО, ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО, ЯРКИЙ, СЫТНЫЙ И МАЛОКАЛОРИЙНЫЙ, ВСЕГО 58 ККАЛ !
2 years ago 00:12:27 1
СУП КУРИНЫЙ С ЛАПШОЙ. Выпуск №970
2 years ago 00:06:19 1
ТАКОЙ ВКУСНЫЙ СУПЧИК ХОТЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОДАВАЙТЕ ‼ МАШ УГРА #СУП