Быстрый ужин Ресторанного уровня: Ризотто с грибами и печеные яблоки. Рубрика Ужин за 20 минут.
Оригинал видео:
Все права на это видео принадлежат автору канала:
Мне тут писали, что книга в магазинах отсутствует. Я связался с издательством, немножко их напряг. Получил список магазинов, где она еще ТОЧНО есть. По состоянию на 16:00 :
Лабиринт - 110 шт.
Читай-город - 319 шт.
Вайлдберриз - 22 шт.
Озон - 153 шт.
Буквоед - 49 шт.
Ну и если и тут не успеете, то к новому году выйдет допечатка.
Плейлист “Ужин за 20 минут“ -
На 2 порции:
Ризотто:
Рис (арборио) 150г
Шампиньоны свежие 100г
Грибы сухие 20г
Лук 100г
Сельдерей 50г
Вино белое сухое 50г
Масло оливковое 30г
Масло сливочное 40г
Пармезан 50г
Десерт:
Яблоко 2шт
Орехи 30г
Мед 30г
Слоеное тесто 50г
Корица - 1/8 ч.л. (0,5г)
Яйцо
Основные этапы
Десерт:
С яблока срезать “шляпку“, ножом или чайной ложкой удалить семечки, положить внутрь нарубленные грецкие орехи, мед, корицу.
Из фольги сделать формочку.
слоеное тесто нарезать полосками шириной 1см, сплести коврик/плетенку, вырезать стаканом или формой кружок. Обрезки теста скатать в шар и расплющить в лепешку диаметром 4-5см, выложить на дно формы, на тесто положить яблоко, накрыть плетенкой.
Смазать тесто разболтанным яйцом, выпекать в предварительно разогретой духовке (верхний/нижний жар, 200 градусов) 15 минут.
Ризотто:
Сухие грибы нарубить, залить кипятком, оставить варится на слабом огне.
Лук и сельдерей мелко нарубить, обжаривать в разогретом оливковом масле 2 минуты на сильном огне, добавить рис, обжаривать при помешивании 1 минуту, влить вино, выпаривать его до впитывания (1-2 минуты), добавить нарезанные шампиньоны, тимьян, перемешать, переложить к рису отваренные грибы и влить примерно 50-100мл грибного бульона, варить при помешивании на огне выше среднего до впитывания, затем влить следующую часть бульона продолжать варить при помешивании.
Подливая бульон по частям и помешивая варить рис до полуготовности (в общей сложности от начала обжарки риса 12-15 минут), добавить сливочное масло, размешать до его растворения, добавить мелко натертый пармезан, размешать, отрегулировать грибным бульоном густоту. Выправить на соль, если пармезан недостаточно соленый. Довести рис до состояния альденте (полностью готовое, но еще плотное зерно внутри, и кремообразная консистенция снаружи), снять с огня и немедленно подавать.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте “Салаты“ есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте “Супы и бульоны“ вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte -
Instagram -
Лицензия Creative Commons
Произведение «Быстрый ужин Ресторанного уровня: Ризотто с грибами и печеные яблоки. Рубрика Ужин за 20 минут.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице
Ужин как в ресторане. Рубрика Ужин за 20 минут.
Добро пожаловать на канал Кулинарная Пропаганда. Меня по-прежнему зовут Дмитрий Фреско. Сегодня хочу показать вкусный и быстрый ужин из 2-ух блюд: ризотто с грибами и печеные яблоки. Как обычно, в рамках этой рубрики у нас ужин с десертом. И как всегда, это с одной стороны простой ужин, а с другой - полноценный и очень вкусный. В рецепте покажу как готовится блюдо ризотто, в данном случае ризотто без мяса, а также как приготовить запеченные яблоки в духовке.
Как итог, ризотто в домашних условиях получилось замечательным, как и десерт из яблок - рекомендую. Блюда на ужин без мяса могут быть вкусными, сытными и быстрыми, а яблоки в духовке - чудесный десерт.
Если вас интересует ризотто рецепт/ризотто видео рецепт, итальянская кухня, а также десерт из печеных яблок или ужин на скорую руку, то это видео может заинтересовать вас. После просмотра вы узнаете как приготовить ризотто, а также еще один вариант того, как можно быстро приготовить ужин после работы или учебы.
Не забудьте оценить этот ролик и подписаться на канал.
6 views
0
0
1 month ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
1 month ago 00:04:20 1
Самый лучший способ как красиво покрасить яйца на пасху: без химии, только натуральные красители
1 month ago 00:01:00 1
Макароны не отвариваю. Готовлю Быстрый УЖИН или ОБЕД в одной посуде для всей семьи. ВКУСНО и Просто
1 month ago 00:05:20 1
Заливной пирог с рыбными консервами и картофелем, рецепт вкусного теста на сметане и майонезе
1 month ago 00:03:28 1
Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!
1 month ago 00:03:24 1
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, потрясающий рецепт! Как вкусно приготовить цветную капусту в духовке.
1 month ago 00:01:11 1
РИС С ОВОЩАМИ за 30 минут. ЖАРЕНЫЙ РИС С ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ на сковороде. Быстрый и простой рецепт.
1 month ago 00:10:47 1
Обалденная Закуска из КАБАЧКОВ РАЗЛЕТАЕТСЯ ЗА СЕКУНДУ
1 month ago 00:04:12 138
Чем проще, тем вкуснее.. БЫСТРЫЙ ужин на сковороде “2 стакана“
1 month ago 00:06:44 1
ВЫ ЗАБУДЕТЕ про БЕЛЯШИ и ЧЕБУРЕКИ! МУКА + КИПЯТОК! Я Не УСТАЮ ИХ Готовить! Быстрые ЛЕПЕШКИ!
1 month ago 00:02:54 1
Джамбалайя. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ к Обеду или Ужину!
1 month ago 00:19:13 1
ВИОЛА! Золотые Правила Пикировки и Выращивания!
1 month ago 00:02:07 1
Быстрый РЫБНЫЙ ПИРОГ! Готовлю ТОЛЬКО ТАК! Быстро, просто, вкусно!
1 month ago 00:53:18 24
КОНТРОЛЬНАЯ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ - Сериал, 4 серия (2024г)- Жанр мелодрама
1 month ago 00:46:07 11
КОНТРОЛЬНАЯ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ - Сериал, 3 серия (2024г)- Жанр мелодрама
1 month ago 00:18:38 1
ДВЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ: СВИНИНА в китайском стиле и МАШХУРДА из говядины! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
1 month ago 00:48:44 6
КОНТРОЛЬНАЯ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ - Сериал, 2 серия (2024г)- Жанр мелодрама
1 month ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
1 month ago 00:00:54 1
Плов, в самом лёгком его исполнении!
1 month ago 00:02:02 1
Вкусный КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ за 30 минут! Рецепт от Всегда Вкусно!
1 month ago 00:04:33 1
Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут работы! Быстро, Просто и очень Вкусно!
1 month ago 00:07:45 1
ТОП-10 САМЫХ БЫСТРЫХ САЛАТОВ! Готовятся за 10 минут!
1 month ago 00:06:03 1
Мясо ТАЕТ во рту как МАСЛО - БАРХАТНОЕ куриное филе Вкусный Быстрый рецепт курицы в чесночном соусе
1 month ago 00:09:31 1
Получила массу удовольствия😊 от этих пирожков! Без замеса теста, быстро, просто и немного полезно😉