Раф кофе (Coffee Bean story)

Раф-кофе — это воздушная сливочно-ванильная пенка. Особенность этого напитка именно в приготовлении: если для других молочно-кофейных напитков на основе эспрессо молочная составляющая готовится отдельно и добавляется в кофе (или кофе в молоко), то при приготовлении раф-кофе сливки взбиваются именно вместе с кофе. Раф-кофе один из самых противоречивых и обсуждаемых. С одной стороны, он не поддерживает философию кофе как ягоды, скорее напиток выступает в амплуа кофе-десерта. С другой, он развивает философию кофейни как места, где тепло, уютно и индивидуально по вкусу. Приглашаем на Раф-Кофе в Минске в “Coffee Shop“ -