Туркменская кухня. Ак халва.

Ак-халва — это очень сладкая, вкусная и хрупкая сладость. По вкусу ак-халва, если и является родственником нашей, с детства любимой халве из семечек подсолнуха, то весьма отдалённым. Она имеет свой, особый «характер», который проявляется, в первую очередь, благодаря содержанию большого количества орехов.