Tradicionalni bosanski somuni, prilog za ćevape ili drugo meso sa roštilja
jedinstveni recept i trikovi po kojem uspijeva svaki put, kako god stisnuta Lepinja vraća se u prvobitni oblik ! Poslužena uz banjalučku pljeskavicu i marinirani krompir, dva recepta koji uskoro dolaze !
pisani recept /sastav;
- 1kg brašna
- 800ml vode
- 10g suhog kvasca za hljeb
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica šećera
rastopiti kvasac
zamijesiti tjeso
pustiti tjesto da naraste
podijeliti na 6-7 lepinja
položiti svaku na jedan pek papir
upotrebljavati brašno zbog ljepljivosti tjesta !
prva varijanta posuti dosta brašna
zatim crnim kimom
druga varijanta; brašno i voda
posuti sezam
1 view
15
0
2 years ago 00:05:07 1
Tradicionalni bosanski somuni, prilog za ćevape ili drugo meso sa roštilja