Незатейливый обед / Unprätentiöses Mittagessen / A simple lunch

Пол дня в делах, в беготне. Забежали домой, перевести дух и остыть - а время-то обеденное! Так, что у нас в запасах? Молодая картошка - кто же ее не любит? Сварю ее, посоли и поперчив. Шампиньоны - возьму часть из контейнера. Мою, чищу и обжарю на сухой сковороде, чтобы запечатать соки внутри, чтобы не пересохли при жарке. Теперь долью в них масла и жарю до готовности со всех сторон. Сосиски, немного, жарко же - порежу на кусочки и сделаю надрезы, чтобы не лопнули при жарке. Отправлю в сковороду к грибам. Готовые грибы выну, а сосиски залью взбитыми яйцами и этот омлет дожарю под крышкой. Быстро, незатейливо, вкусно и калории по погоде - а что нам еще нужно? Все довольны, а я довольна, что они довольны. )))) Заправились, побежали дальше. - - - (De) Einen halben Tag im Geschäft, im Laufen. Wir sind nach Hause gelaufen, haben einen Atemzug und kühlen uns ab - und es ist Mittagszeit! Also, was haben wir auf Lager? Junge Kartoffeln - wer liebt sie nicht? Ich werde es kochen, salzen und pfeffern. Champignons - ich nehme einen Teil aus dem Behälter. Ich werde es waschen, putzen und in einer trockenen Pfanne anbraten, um die Säfte darin zu versiegeln, damit sie beim Braten nicht austrocknen. Jetzt gebe ich Öl in sie und brenne sie an, bis sie von allen Seiten weich sind. Würstchen, ein wenig (das Wetter ist heiß) - ich werde es in Stücke schneiden und Einschnitte machen, damit sie beim Braten nicht platzen. Ich schicke es in eine Pfanne mit Pilzen. Die fertigen Pilze werden entfernt, und die Würstchen werden mit geschlagenen Eiern gefüllt und ich werde dieses Omelett unter dem Deckel braten. Schnell, unprätentiös, lecker und Kalorien für das heise Wetter - und was brauchen wir noch? Alle sind zufrieden, aber ich bin froh, dass - - - (Eng) Half a day in business, we were running. We ran home, got a breath and cooled down - and it’s lunch time! So, what do we have in stock? Young potatoes - who doesn’t love them? I will boil it, salt and pepper it. Champignons - I take a portion from the container. I will wash it, clean it and fry it in a dry frying pan to seal the juices in it so that they do not dry out during frying. Now I add oil in them and burn them until they are ready on all sides. Sausages, a little (the weather is hot) - I will cut it into pieces and make incisions so that they do not burst during frying. I send it to a pan with mushrooms. The finished mushrooms are removed, and the sausages are filled with beaten eggs and I will cook this omelet under the lid. Fast, unpretentious, tasty and calories for hot weather - and what else do we need? Everyone is satisfied, but I am glad that they are satisfied. )))) Refueling, ran on.