Салат Цезарь
Как ни крути, это самый популярный салат в мире. Независимо от уровня заведения и повара, его подают все и везде 🥗
Существует несколько легенд, связанных с его появлением на свет, и одна из них – про повара Цезаря Кардини, который и придумал его в Америке 🗽 Он замешал вручную соус из желтков 🥚, мелко нашинкованного чеснока 🧄 и пармезана 🧀, добавил чесночные сухарики 🍞, а также пару капель вустерского соуса и оливкового масла 🫒
Сегодня цезарь готовят как угодно, но в этом нет ничего страшного – главное, чтобы было вкусно. Ниже моя версия этого доступного и очень вкусного салата.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Ингредиенты
Для соуса:
⚪️2 яйца;
⚪️1 ч. л. горчицы;
⚪️1 зубчик чеснока;
⚪️50 г сыра;
⚪️1 ст. л. соевого или вустерского соуса;
⚪️2–3 анчоуса;
⚪️100 мл растительного масла;
⚪️50 мл сливок.
Для салата:
⚪️1 куриное филе;
⚪️томаты черри;
⚪️200 г салатных листьев.
Для гренок:
⚪️3–4 куска хлеба;
⚪️50 г тертого сыра;
⚪️2 зубчик чеснока;
⚪️растительное масло.
2 views
855
278
1 month ago 00:00:31 66
Клип сообщества Рецепты салатов
1 month ago 00:01:00 7
Рецепты: Салаты и закуски
1 month ago 00:03:08 28
Крутой рецептик вам на заметку!
1 month ago 00:01:15 48
Нежные ребрышки в казане
1 month ago 00:08:01 3
Салаты, которые ешь и не можешь остановиться! Два рецепта сытных салатов
1 month ago 00:02:01 26
Рецепты | Соленья | Закрутки
1 month ago 00:01:51 30
Интересные кулинарные приёмы:
1 month ago 00:01:45 17
Аджика по старому рецепту
1 month ago 00:01:15 21
Любимые фаршированные перцы - блюдо на все времена
1 month ago 00:01:03 26
Отличный перекус:
1 month ago 00:01:17 65
🥰 Пирожки с капустой
1 month ago 00:01:53 139
Салаты и закуски - Рецепты
1 month ago 00:01:01 68
Сборник быстрых и вкусных рецептов
1 month ago 00:01:26 110
Рецепты салатов на новый год
1 month ago 00:01:22 2
Рецепты салатов
1 month ago 00:01:14 1
Рецепты Салатов и Закусок
1 month ago 00:01:44 36
Отличное угощение к чаю!
1 month ago 00:01:46 31
Вкуснейшая картошечка!
1 month ago 00:01:00 31
Клип сообщества Идеальная дача
1 month ago 00:02:56 1.7K
КУПАТЫ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ
1 month ago 00:04:50 1
Салат с тёплыми баклажанми, популярность которого вытеснила “Цезарь“ из умов гурманов