ТУРЕЦКАЯ САМСА

Тесто: Мука - 400 гр Масло (маргарин) - 60 гр Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Вода - 1 ст Начинка: Фарш (баранина) - 300 гр Лук - 1шт Картофель - половина Растительное масло - 20 гр Специи, соль Замесить тесто, оставить на 30 минут. Натереть на мелкой терке картофель и лук, отжать. Добавить в фарш. Всыпать специи и соль, влить растительное масло. Все перемешать. Слепить самсу, смазать яичным желтком и посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 180° 50-60 минут. #самса #турецкаякухня #samsa #выпечка #тесто #turkishfood #турецкаясамса #турецкаяеда #тестодлясамсы #баранина #кунжут #выпечкавдуховке #вкуснаясамса #турецкийрецепт #вкуснаявыпечка #национальноеблюдо #идеальноетесто #домашняясамса #afiyetolsun