Comment conserver les aubergines pour en profiter à l’année?

Comment profiter à l’année de l’abondance des récoltes en août ? Julie Aubé vous propose plusieurs idées de conservation d’aliments. Vidéo réalisée dans le cadre de la 12e Semaine québécoise des marchés publics (en 2020). Vidéo: Daph & Nico Contenu: Julie Aubé Illustrations: Mathilde Cinq-Mars