Пришло время блинов!
Традиционно делюсь своим фирменным рецептом. Простой (без дрожжей, соды и опары), а блины получаются шикарные - тоненькие, нежные и очень вкусные. Для меня - идеальные. Испекла по этому рецепту один раз и забыла про другие.
Ингредиенты:
Мука - 250 граммов
Сахарный песок - 60 граммов (три столовые ложки без горки)
Соль - 8 граммов (чуть больше половины чайной ложки. Тут лучше меньше, чем больше)
4 яйца
Вода - 400 миллилитров
Молоко (вкуснее с топленым) - 400 миллилитров
Блинов на такое количество получается не так много, так что, если едоков много - сразу удваивайте порции.
Смешиваем в миске муку, сахар и соль и яйца. А потом постепенно вливаем сначала воду, а затем молоко (и то, и другое комнатной температуры). Замешиваем до однородного теста, которое получится очень жидким. И в этом весь смысл.
Чтобы разошлась клейковина и тесто стало эластичным, нужно дать тесту отдохнуть 10 минут.
Выпекать на среднем огне, каждый раз добавляя на сковородку не
1 view
445
108
1 week ago 00:15:32 1
L’ALLEMAGNE au bord de l’EFFONDREMENT ?
2 weeks ago 00:07:32 1
Сесиль Шаминад – Концертино для флейты и фортепиано
2 weeks ago 01:07:51 1
Ауди потеряла половину прибыли | Трамп против электрокаров | Тойота возвращает Celica
2 weeks ago 02:22:46 1
АЛИСА - ДУДКА (презентация альбома, Санкт-Петербург )
3 weeks ago 00:04:49 1
Receive You The Hyperactive
3 weeks ago 00:21:33 3
ZX Spectrum: PIXEL ART from OCTOBER 2024
4 weeks ago 00:19:41 1
Памяти ВЕЛИКОГО БАРДА (30 марта 1953 — 5 июля 2022).
4 weeks ago 00:25:56 5
Царевна Луиза — лишняя дочь Путина. Причина жестокости Адама Кадырова. Что не так с Колей Лукашенко?
4 weeks ago 01:44:16 1
#723 Апостол Пётр. Прямой эфир с фантомом воплощённого Духа. Цикл 12 апостолов, 5 серия
4 weeks ago 00:02:38 1
Rammstein - Europe Stadium Tour (Time Lapse)
4 weeks ago 01:25:52 1
Катынский расстрел. Память, которую хотят стереть
4 weeks ago 00:04:29 4
aespa 에스파 ’Girls’ MV
4 weeks ago 00:29:16 1
ПОСТНОЕ МЕНЮ из 30 БЛЮД - 30 ПОСТЫХ БЛЮД на КАЖДЫЙ ДЕНЬ! (Завтрак, Обед, Ужин, Выпечка)
4 weeks ago 00:39:54 1
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА / АЛЬБОМ 2022 / SEVENROSE
4 weeks ago 00:23:09 1
АЛИНА МУРАДИМОВА - ПОПУЛЯРНОСТЬ НА ЛЖИ И ПЛАГИАТЕ. Продажа курсов и сотрудничество с инфоцыганами
4 weeks ago 00:25:34 1
Что делать, если не можешь уснуть? Сомнолог рассказывает о своей работе
4 weeks ago 00:05:50 25
How To Use Nicky Romero Kickstart 2 in 5 Minutes
4 weeks ago 00:01:46 1
ШИЗА машки захаровой перед нападением на Украину | НТВ, Своя правда,
4 weeks ago 00:20:38 1
Коррупция в Сочи. Преследование семьи из за отстаивания своих прав на единственное жильё . Н. Соболь
4 weeks ago 00:05:15 1
Океан Ельзи - Мить | Myt’ (official video)
4 weeks ago 00:18:51 1
Главные вопросы и ответы собеседований в SMM. Урок “Как получить работу SMM менеджера без опыта?“
4 weeks ago 00:01:14 1
Holo no Graffiti (41)
4 weeks ago 00:03:08 1
Valerio Leonci - Margherita ( Per CIAO, 2021! )
4 weeks ago 01:10:20 1
Беседа с Халезовым Д А о приватизации в РФ 2020-2026