Медальоны из свинины с соусом из сыра

Сочетание мяса и сыра удовлетворит любителей сытных и насыщенных вкусов. Такое блюдо прекрасно подойдет для семейных ужинов или встреч со друзьями. Несмотря на изысканность вкуса, приготовить свинину под сыром не сложно. Свинина под сыром — это исключительно вкусное и запоминающееся блюдо, которое украсит любой стол и порадует каждого гурмана. Наслаждайтесь каждым кусочком этого замечательного сочетания ароматов и текстур, которое обязательно оставит после себя только приятные впечатления. Свинина под сыром - описание Нарежьте свинину на порционные стейки толщиной около 2-3 см. Слегка отбейте мясо, чтобы улучшить его текстуру и способность впитывать маринад. Измельчите чеснок и смешайте его с розмарином, тимьяном, солью и перцем. Натрите полученной смесью мясо и оставьте мариноваться на 30 минут или более для насыщения вкусом. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Обжарьте стейки с обеих сторон до золотистой корочки, приблизительно по 3-4 минуты на каждую сторону. Натрите сыр