Из копченого сала вытопить жир. Шкварки убрать, в жире, при невысокой температуре обжарить лук. В лук добавить молотую паприку и долить немного воды.
Добавить порезанную некрупными кусками говядину и тушить. Добавить красный болгарский перец. В качестве альтернативы болгарский перец можно запечь, после чего убрать в пакет либо сложить в кастрюлю под крышку. Когда перец остынет, очистить его от шкуры, убрать семена, порезать и отправить к мясу, в казан.
Возможен вариант с добавлением моркови и корня сельдерея.
Добавить в казан костный бульон. Посолить, при необходимости приправить. По желанию и по собственному вкусу добавить майоран, лавровый лист, черный и душистый перец.
Добавить зеленый болгарский перец, а по желанию - острый, стручковый.
Положить картофель, порезанный кусочками такого же размера, как и мясо.
Спустя 10-15 минут, когда поверхность картофеля будет уже готовой, добавить в казан протертые помидоры.
Некоторые добавляют в гуляш фасоль, другие капусту. Разновидностей гуляша
1 view
112
59
4 weeks ago 00:10:05 1
МАМА ЛЮБИЛА ТАКОЙ БОРЩ! Готовим БОРЩ НА ЕЁ КУХНЕ на 40 ДНЕЙ МАМЫ
4 weeks ago 00:00:54 1
Гуляш СССР.
4 weeks ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
4 weeks ago 00:03:31 1
СОЕВОЕ МЯСО ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ 🔥КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЕВЫЙ ГУЛЯШ
4 weeks ago 00:00:58 1
Рецепт ГУЛЯША с идеальными граммовками! Ссылка на полное видео в строке выше — жми и смотри #shorts
4 weeks ago 00:14:25 1
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ ПО-СОВДЕПОВСКИ
4 weeks ago 00:03:28 1
Быстрая и Вкусная Подлива. Томатная подливка к Котлетам, Макаронам и Гречке или к любому Гарниру!
4 weeks ago 00:10:18 1
5 СУПЕР Простых РЕЦЕПТОВ в МУЛЬТИВАРКЕ - ВСЁ ЗАКИНУЛ И ГОТОВО!
4 weeks ago 00:11:05 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Ужин за полчаса на всю семью! Гуляш из курицы с подливкой
4 weeks ago 00:11:35 1
Сливочная Курица в Соусе КАРРИ в Казане. Чикен Карри.
4 weeks ago 00:08:29 1
Простейший ГУЛЯШ из курицы. Когда хочется БЫСТРО, вкусно и СЫТНО... Рецепт от Готовим дома.
4 weeks ago 00:06:12 1
ВКУСНО И ТАК ЗНАКОМО | гуляш - из СССР на открытом огне.
4 weeks ago 00:12:13 1
СУП-ГУЛЯШ - Рецепты от Ивлева
4 weeks ago 00:00:52 1
Гуляш по рецепту 1954 года
4 weeks ago 00:04:44 1
Теперь ГУЛЯШ , вы будете готовить только так .
4 weeks ago 00:00:59 1
Вкусный ужин на скорую руку / Говядина с овощами
4 weeks ago 00:37:52 1
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ💪ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ В МОРОЗИЛКУ🍖БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА❄ДОМАШНИЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ
4 weeks ago 00:00:59 1
Когда решил перейти на ПП
1 month ago 00:03:36 1
Шницель от Камо. Вкусное, красивое, необычное, аппетитное горячее
1 month ago 00:04:00 1
Капустные котлеты с картофельным салатом от простого парня
1 month ago 00:03:10 1
Гречневые оладьи и котлеты от Камо. Легко и вкусно!
1 month ago 00:06:19 1
готовлю гуляш как в СССР, тот самый вкус из детства
1 month ago 00:04:45 1
Самый простой и Вкусный рецепт супа! Я готовлю 3 раза в неделю и хочу еще!
1 month ago 00:00:57 1
Такое вкусное мясо с очень вкусной подливой вы еще 100% не готовили. Сохраняйте рецепт!