ХАЧАПУРИ. Простой и быстрый рецепт без дрожжей, на сковороде
Приготовить хачапури по-имеретински? Легко! Вам понадобится хорошее настроение и час-полтора времени. Этот рецепт от моей свекрови, грузинки, и он будет особенно интересен молодым хозяйкам. А еще тем, кто не любит, или пока не научился работать с дрожжевым тестом. Из дрожжевого теста готовят ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ (сырная лодочка с яйцом) рецепт здесь
Конечно, готовить тесто на соде гораздо быстрее и проще, но здесь есть определенные нюансы, о которых я обязательно Вам расскажу. Будем готовить хачапури на сковороде и сможем получить шесть пышных вкуснейших сырных лепешек.
ХАЧАПУРИ ПО АДЖАРСКИ (сырная лодочка с яйцом) здесь
Подписывайтесь на канал
Рецепт мацони -
рецепт Пхали из свеклы с орехами здесь
рецепт сациви из курицы здесь
Давайте готовить вместе!
Хачапури, пожалуй, главное блюдо грузинского стола. Вообще, в переводе с грузинского, «хачо» -творог, «пури» -хлеб. Но готовят хачапури, конечно же, из сыра. Существует много видов хачапури. По аджарски, по мегрельски, слоёный хачапури... Или, например, ачма. Это не совсем хачапури, скорее, грузинский слоеный пирог с сыром. Напоминает блюдо лазанья, но в ачме вместо мяса проложен сыр:) В каждом регионе, да и у каждой хозяйки, свои особенности приготовления. Одно несомненно - хачапури очень любят не только грузины, но и русские. И вообще все, кто хоть раз отведал правильно и вкусно приготовленный хачапури.
Итак, для хачапури по-имеретински возьмем:
Мука – 1кг.
Мацони (кефир или простокваша 3.2% жирности) – 0,5 литра
Сыр сулугуни – 1 кг.
Яйца – 4 шт.
Сода пищевая – 1 чайная ложка
Сливочное масло – 150 гр.
Пишите в комментариях, понравились ли вам хачапури? Получилось ли их приготовить? Если да, то ставьте свои лайки, а если нет – спрашивайте в комментариях! И я, Ирина Григорьевна, буду рада на них ответить!
#блюда_с_Ириной_Григорьевной
1 view
3
1
7 months ago 00:08:35 1
Самый правильный рецепт квашеной капусты! Как приготовить КВАШЕНУЮ капусту на зиму. Цыганка готовит.
7 months ago 00:02:45 1
💯ХАЧАПУРИ На Сковороде самый легкий рецепт. Как приготовить хачапури без замеса теста.
7 months ago 00:05:07 1
Они такие вкусные, что я готовлю их на Завтрак 2 раза в неделю! Рецепт за минуты!
7 months ago 00:09:56 1
ХАЧАПУРИ. Самый быстрый и лёгкий рецепт!
7 months ago 00:08:05 1
Эти вкусные лепёшки съедаются в миг ! на сковороде
7 months ago 00:10:01 1
БУЛОЧКИ НА ЗАВТРАК без дрожжей за 30 минут.
7 months ago 00:08:35 1
ЛОЖНОЕ ХАЧАПУРИ С СЫРОМ - САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
7 months ago 00:03:22 1
Ленивые Хачапури на Сковороде🥮Ольгины Рецепты.
7 months ago 00:07:10 1
Диабетику. Хачапури кукурузные или Мчади с сыром и творогом. Малоуглеводные, добавка к любой трапезе
7 months ago 00:11:19 1
Изумительно ВКУСНЫЕ ХАЧАПУРИ по-мегрельски! Лепешки с сыром в духовке! Простой рецепт