Холодец по-грузински Мужужи მუჟუჟი

🍲🍲🍲 ➊ Рулька - 2 кг ➋ Свиная нога - 700 г ➌ Морковка - 1 шт. ➍ Лук - 1 шт. ➎ Перец душистый - 5 горошин ➏ Перец черный - 15 горошин ➐ Лавровые листья - 3 средних листа ➑ Уксус винный - 120 мл ➒ Соль - по вкусу Соус ➊ Аджика - 20 г ➋ Кетчуп - 300 г ➌ Лук - 50 г ➍ Чеснок - 10 г ➎ Кинза - 20 г 🍲🍲🍲