Греческая кухня. Мусака.

Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, но вкус приготовленной мусаки, незабываем. Как известно, дело тут в правильном сочетании продуктов - спелые помидоры, баклажаны, фарш и специально приготовленный соус на базе знаменитого соуса бешамель. Для пикантности при тушении фарша можно добавить немного белого вина.