6 неожиданно вкусных блюд из кабачка [Рецепты Bon Appetit]

Лето — лучшее время, чтобы включать в свое меню как можно больше овощей. Сегодня готовим 1000 и 1 блюдо из кабачков. Овощная лазанья Ингредиенты: Кабачки (цукини) — 500 г Рикотта — 300 г Яйцо — 1 шт. Сыр — 250 г Для соуса: Помидоры — 350 г Стебли сельдерея — 50 г Лук — 1 шт. Морковь — 150 г Томатная паста — 2 ст. л. Фарш — 500 г Чеснок — 1 крупный зубчик Оливковое масло — для жарки Соль, перец — по вкусу На 100 г — 131 ккал Приготовление: Чеснок придавливаем плоской стороной ножа или измельчаем. Разог