Нежнейшая печень по царски

Нежнейшая печень по-царски ---------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. 600 грамм свежей говяжьей печени. 2. 3 средних репчатых лука. 3. 2 куриных яйца. 4. 70-80 грамм муки. 5. 1,5 стакана молока. 6. 1/2 чайной ложки соли. 7. 1 щепотка сахара. 8. 50 мл растительного масла. 9. Секретные ароматные пряности. ___________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:30 – Анекдот №1 00:43 – ИНГРЕДИЕНТЫ 00:55 – как правильно выбрать печень? 01:40 – бланшируем кипятком и снимаем капсулу 02:28 – нарезаем на порционные куски 02:48 – вырезаем желчные протоки 03:32 – вымачиваем в молоке 04:00 – слегка отбиваем 04:15 – Анекдот №2 04:58 – сдабриваем специями и пряностями 05:40 – формируем яичный кляр 06:18 – репчатый лук измельчаем полу кольцами 07:09 – печень панируем в муке 07:22 – ИНГРЕДИЕНТЫ 08:00 – обжариваем с двух сторон 09:09 – пассеруем лук 09:36 – выкладываем в сковороду печен