Праздничная закуска: тартар на огурцах для диабетиков и не только

Праздничная закуска: тартар на огурцах для диабетиков и не только Нам понадобится 1 огурец среднего размера, порежем его наискосок вот таким образом. Дальше помидор очищенный от сердцевины, только бока, его нужно порезать небольшими квадратиками. Взвесим получилось почти 80 грамм. Крымский лук 2 колечка, около 20 грамм, его тоже измельчим ножом. Кусочек сёмги 40 грамм, порежем маленькими квадратиками и зелень лука. Все перемешаем, добавим 1 ст.л. оливкового масла и 1 ч.л. домашнего майонеза, ссылка на рецепт в подсказках. Майонез нужен, чтобы закуска не рассыпалась на огурцах, если не хотите, добавьте просто варёный желток. Хорошо перемешаем и будем укладывать по столовой ложке. Чтобы было более красиво можно огурцы выложить на листья салата. А сверху на закуску пойдет по пол чайной ложки икры. Мы хотели украсить веточками укропа, но он у нас немного подустал, поэтому обойдёмся без него. Во всей порции получилось 0,6 хе это очень мало, можно съесть хоть всё. Вы не представляете как это вкусно, обязател