РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЗАВАРНОГО ЗЕФИРА🍏Apple custard marshmallow recipe

Автор видео: @🙏❤️ Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: ❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️ ======= В А Ж Н О !!!!!! ✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите 👍 и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️ ✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений 🔔, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал. ✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали 👈 ✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал “Мастерская кондитера“ : 👨‍🍳 Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров! ✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала “Мастерская кондитера“ 💳Банковский счёт UA573052990000026204691693131 ✅Gratitude for the helpful content, channel author support🙏 💳Bank account UA573052990000026204691693131 🌺 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷 🌼 🌸🌷🌿 Слово автора: РЕЦЕПТ ЯБЛОЧНОГО ЗАВАРНОГО ЗЕФИРА🍏 Ооочень весенняя идея: ландыши из зефира, которые обязательно нужно повторить! Сохраняйте, чтобы не потерять! 🔥Порция для планетарного миксера. Для ручного, просто всë поделить пополам! ДЛЯ МЕРЕНГИ: 👉 100 г свежего белка 👉 50 г сахара 👉 Ванилин по желанию 1. Складываем белок, сахар, ванилин в дежу миксера и начинаем взбивать ДЛЯ СИРОПА: 👉 12 г агара 👉 300 г сахара 👉 50 г глюкозного или инвертного сиропа 👉 80 г воды 👉 150 гр яблочного пюре 1. Складываем в сотейник и ставим на средний огонь. Параллельно начинаем взбивать белок с сахаром 2. Сироп варим на небольшом огне. Следим, чтобы агар не пригорал. Сироп варим до «капельки» или 103-104 градуса 3. Пока наш сироп варится, белок уже взбился в пышную пену. Вливаем горячий сироп во взбивающуюся на средних оборотах массу. 4. Взбиваем ещё примерно минуту и всё😊 Добавляем гелевый краситель TOP DECOR в оттенке «Болотный зеленый» и оттенок «Сочная трава» от Конди. Получаем невероятно свежий зеленый цвет и начинаем творить✨ Для отсадки используем насадку #123. ======= 👍 П О Л Е З Н Ы Е В И Д Е О в Плейлистах 👍: ▶️ КРЕМОВАЯ/ЗЕФИРНАЯ ФЛОРИСТИКА ▶️ Пастило-Мармеладные изделия ▶️ Мастер-классы ======= #мастерскаякондитера #зефир #яблочныйзефир #заварнаятехнология #рецептзефира #marshmallow #applemarshmallow #custardtechnology #marshmallowrecipe #кондитер #домашняякондитерская #кондитерскиерецепты #рецептдня #рецепты #зефирныецветы #ландышиззефира #зефирнаяфлористика #marshmallowflowers #marshmallowfloristry #confectionersworkshop #confectioner #homemadeconfectionery #recipeoftheday #yummy #food #yum