МРАМОРНЫЙ КЕКС

Какие продукты нужны: (форма диаметр 22 см): •160 грамм сливочное масло •150 грамм сахара •4 яйца •150 грамм муки •15 грамм кукурузного крахмала •1/2 чайной ложки разрыхлителя •1 чайная ложка ванильного сахара •1/2 чайной ложки соли •20 грамм какао Для глазури: •60 грамм шоколада •20 грамм сливок/молока Готовим очень просто и с удовольствием: 1. Смешиваем сахар с мягким или предварительно растопленным сливочным маслом и взбиваем миксером: масса должна стать более воздушной и светлой. 2. Яйца по одному добавляем к масляной смеси и взбиваем миксером на низких оборотах. 3. Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, щепотку соли, ванильный сахар и все хорошо перемешиваем. 4. Половину теста откладываем в отдельную миску. Во вторую половину просеиваем какао и тщательно перемешиваем. Смазываем форму для выпечки, если требуется, я делала в силиконовой и поэтому не смазывала ничем. Выкладываем тесто слоями, чередуя белое и шоколадное. В конце делаем разводы с помощью ножа. Выпекаем кекс в разогретой духовке 50 минут на 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой: при проколе к ней не должно прилипать тесто. Даем кексу остыть, и пока делаем глазурь. 5. Для глазури: Смешиваем шоколад и сливки , и импульсами топим в микроволновке, постоянно помешивая.Покрываем кекс глазурью и подаем.