Американские pецепты: mac and cheese

#АмериканскиеРецепты ? «Мак-энд-чиз», или проще – макароны с сыром, являются одним из традиционных американских блюд. ?Считается, что это блюдо открыл для американцев третий президент США Томас Джефферсон. Он попробовал макароны с сыром во время поездки в Париж и позже привез все ингредиенты из Италии в США. В 1802 году Джефферсон подал «мак-энд-чиз» на официальном ужине. Впервые рецепт был опубликован в кулинарной книге в 1824 году. Блюдо состояло из трех ингредиентов: макарон, сыра и масла. Блюдо предназначалось для высших классов, пока промышленная революция не облегчила производство макарон. ??Сегодня у каждой хозяйки имеется твой рецепт «мак-энд-чиз». Мы предлагаем вам наиболее популярный вариант американских макарон с сыром. ?Ингредиенты: 2 чашки молока 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 1/2 ч.л. соли 1/4 ч.л. черного перца 200 г острого сыра чеддер 1/4 ч.л. красного перца (по желанию) 450 г макарон See Less