Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная
Ингредиенты:
• Свинина (мякоть нежирная) – 200 г
• Филе куриное варено-копченое – 100 г
• Колбаса Сервелат – 100 г
• Картофель – 200 г
• Лук репчатый – 150 г
• Морковь – 150 г
• Томатная паста или соус – 100 г
• Огурцы маринованные – 150 г
• Оливки зеленые – 75 г
• Масло рафинированное – 20 г
• Вода – 1500 г
• Специи для бульона: соль, смесь перцев горошком, итальянские травы и лавровый лист – по вкусу
• Специи: соль, перец и сушеная паприка – по вкусу
Для подачи:
• Лимон
• Сметана