!Пирожки как пух без дрожжей (тесто на кефире) с мясом!

Сода - волшебница, её по праву называют царицей кулинарии. Сода - волшебница, пирожки с мясом как пух, с добавлением соды, тесто на кефире, быстрые, не нужно долго заморачиваться с тестом. Пирожки с мясом с добавлением соды ! - Время приготовления займёт только приготовление начинки, ну и время на жарку. Пирожки с мясом получаются румяными, хрустящими, аппетитными и не менее вкусными.....и во многом это благодаря соде. Пирожки с мясом! Приготовив такие пирожки - вы гарантированно порадуете и себя, и своих родных, и своих гостей!.......только не переборщите с содой! Ингредиенты: мука-------500-600 гр. кефир-------200 мл. молоко------100 мл. растит. масло------70 гр. сахар -------2 ст. л. соль---------1 ч. л. сода--------0,5 ч. л. Начинка: мясо отварное----500 гр. лук---------2 шт. растит. масло------2-3 ст. л. соль, перец---------по вкусу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Как и зачем применяют пищевую соду в кулинар