Лечо из Баклажан! Баклажаны “Огонёк“ на зиму! Ну очень вкусные баклажаны!Мамины рецепты Готовим Дома

Лечо из Баклажанов Баклажаны “Огонёк“ на зиму - самая любимая заготовка из баклажанов в нашей семье. Особенно она пользуется популярностью среди любителей «остренького». Рецепт проверен годами, поэтому решила поделиться с вами.Замечательная закуска к блюдам из мяса. Вкусный салат на зиму, любимый,всем по вкусу 3 кг. помидоров 1 кг. болгарского перца 3 кг. баклажанов 1 стакан очищенного чеснока 3 ст.л. соли (или по вкусу) 50 г. 6 ст.л. сахара ( или по вкусу)100г. 1/3-1/2 стакана 9% уксуса (100-125 мл.) ( по