Соус Бешамель / Как приготовить? / Классический белый соус

Готовим соус Бешамель. Это классический белый соус. #бешамель #соус #чекфуд Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее: 0:00 Начало 0:30 Что нужно для приготовления соуса Бешамель? 0:43 О соусе Бешамель 1:46 Пропорции муки, масла и молока 2:28 Готовим соус Бешамель 4:14 Соус Бешамель готов. 4:47 Готовим рыбу с овощами 5:53 Итоги Впервые упоминается в книге легендарного шефа Франсуа Ла Варенна «Французский повар», опубликованной в 1651 году. По классическому рецепту Эскофье бешамель готовят путем обжаривания смеси из белой муки и сливочного масла, которая получила название «ру», и добавления молока и соли. Соус используется для лазаньи, а также подается к пасте. На основе бешамеля готовятся морнейский соус с тертым сыром и нантуа с креветками и сливками. “Check Food“ переводится как “проверка еды“. И на этом канале мы будем прове