Персонал пекарни: где искать, как обучать, сколько платить #пекарня #франшиза #франшизапекарни

По данным исследования платформы по подбору персонала от 2022 года, в среднем на 1 вакансию пекаря и кондитера в некоторых регионах России приходится 1-2 резюме при норме в 5-6, что указывает на явный дефицит кадров. В городах все меньше кулинарных техникумов, молодежь не мечтает о карьере повара, кондитера или пекаря, а уровень заработной платы не устраивает даже тех, у кого есть образование. Как бороться с кадровыми проблемами: где искать, как обучать персонал пекарни и сколько кому платить, – узнайте на онлайн вебинаре с HR-директором международного холдинга RB Leader Кристиной Плетневой и региональным управляющим сети «Настоящая пекарня» Натальей Скобкаревой. На вебинаре мы разберем: 1. Где искать пекарей и продавцов в пекарню? Расскажем про каналы привлечения линейного персонала пекарни. 2. Как обучать персонал на рабочем месте? Покажем методы обучения сотрудников пекарни без отрыва от производства. 3. Сколько платить сотрудникам пекарни? Разберем, как выстроить систему мотивации и повысить эффективность работы персонала. Записаться на онлайн вебинар можно на нашем сайте Подпишитесь на наш telegram-канал, чтобы не пропустить прямые трансляции: @realbakeryru