📖 Order your copy of Mrs Crocombe’s cookery book here: 📖
Присоединяйтесь к миссис Крокомб, когда она готовит традиционный сливовый пудинг в доме Одли-энд. Этот рецепт взят из “современной кулинарии“ Элизы Эктон, которая, как известно, была первой, кто назвал его “Рождественским пудингом“.
Запланируйте визит на кухню Миссис Крокомб:
Откройте для себя историю рождественского пудинга:
ИНГРИДИЕНТЫ
75 г муки
75 г панировочных сухарей
150г нутряное сало
150 г изюма
150 г смородины
100 г нарезанного яблока (примерно одно большое яблоко)
125 г белого сахара
50 г цукатов
½ Ч. л. смешанных специй
Щепотка соли
100 мл бренди плюс 50 мл для сервировки
3 маленьких яйца
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Начните с добавления всех сухих ингредиентов в миску и смешивания их вместе вручную.
Влейте 3 небольших яйца и 100 мл коньяка, прежде чем снова перемешать.
Выровняйте выбранную форму с маслом и заполните ее смесью, используя деревянную ложку, убедившись, что каждый кусочек пространства заполнен, особенно дно формы.
Накройте сверху влажной, посыпанной мукой тканью и вставьте складку в материал, чтобы дать место для подъема смеси.
Чтобы приготовить пудинг на пару, поместите заполненную форму в кастрюлю с кипящей водой, гарантируя, что уровень воды примерно на полпути вверх по форме.
Парить около 4 часов. Подавать, аккуратно вывернув из формы.
При подаче на стол слегка подогрейте немного бренди, затем вылейте его на пудинг, прежде чем зажечь для этих праздничных расцветок.
4 views
2543
791
9 months ago 00:21:40 1
Ի՞նչ են զգուշացրել ԱՄՆ պաշտոնյաները Էրդողանին Զանգեզուրի հարցով. Նիկոլի հեռացումը օրակարգում է
9 months ago 00:05:49 1
Falling In Reverse - “Losing My Life“
9 months ago 00:43:25 1
[ENG](코바늘가방)트윈퍼프핸들백How to crochet A twin puff handle bag