Биохимия клетки №1 - видео-урок (Асиф)

00:00 - приветствие и вступление (о чём урок?) 02:13 - атомный (элементный) состав 09:42 - практика 11:08 - молекулярный (вещественный) состав 18:05 - буферные системы 21:32 - вода 23:08 - водородные связи 23:25 - от чего зависит растворимость в воде? вещества по отношению к воде 31:11 - практика 33:01 - свойства воды 42:56 - полимеры 46:28 - белки 52:31 - практика 53:09 - структуры белка (первичная) 54:40 - вторичная структура белка 55:30 - третичная структура белка 56:14 - четвертичная структура белка 57:11 - подробнее про третичную структуру белка 58:22 - денатурация и ренатурация 01:00:26 - денатурация 01:02:49 - практика (2 задание ЕГЭ) 01:05:18 - функции белков 01:06:07 - катализаторы и ферменты 01:09:28 - энергия активации 01:10:13 - строение ферментов 01:13:01 - механизм действия ферментов 01:15:10 - активация ферментов 01:15:48 - ингибирование ферментов 01:18:58 - влияние различных факторов на скорость ферментативной реакции 01:21:29 - другие важные функции белков 01:28:02 - до встречи на вебинаре