3 секрета ПЫШНЫХ оладьев - Оладушки как ПУХ получаются ВСЕГДА - Пышные оладьи на кефире

Оладьи на кефире и 3 секрета их пышности, следую которым оладушки всегда будут пышными и воздушными без неприятного привкуса соды в готовых оладьях. ******************************************************************** 🌸 Instagram: Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео. 👍 Помощь на развитие канала ******************************************************************** Кефир - 250 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 180-200 гр (добавляйте частями, контролируя густоту теста) Сахар - 2-3 ст.л. Ванилин - щепотка (по желанию для аромата) Сода - 1/3-1/2 ч.л. Соль - щепотка Растительное масло - для жарки 1. Первый секрет пышности оладьев: кефир должен быть теплым или комнатной температуры, но ни в коем случае не холодным из холодильника. В теплой среде реакция соды и кефира будет проходить быстрее и качественнее. 2. Смешать яйцо с сахаром, солью, по желанию