Як приготувати кебаб в домашніх умовах | Кебаб в духовці з картоплею | Євген Клопотенко

Ми з вами вже готували простий кебаб з телятини на мангалі, тому цього разу я хочу розповісти, як приготувати кебаб в духовці з картоплею. Можна використовувати яловичий або телячий фарш, головне знати, як зробити кебаби соковитими – треба додати до фаршу холодної води. Це і весь секрет. Все інше – спеції, овочі та ваш гарний настрій під час приготування. Порції: 2-4 Час підготовки: 15 хвилин Час приготування: 20 хвилин Люля кебаб рецепт 500 г яловичого фаршу 5 картоплин 1 ч. л. меленого коріандру 1 цибуля сік 1 лимона 1 томат 2 ч. л. меленої паприки 1 пучок петрушки 50-70 мл холодної води За смаком сіль і перець Як готувати кебаб Яловичий або телячий фарш (500 г) змішайте з 1 ч. л. меленої паприки, 1 ч. л. меленого коріандру і сіллю за смаком. Додайте у фарш сік половини лимона, якщо хочете отримати невелику кислинку, але це за бажанням. Влийте до фаршу 50-70 мл холодної води і добре перемішайте. Так кебаби будуть більш соковитими. Наріжте