Как приготовить Садж. Азербайджанское блюдо на Ямале | Рецепт от Джафара

В этом видео вы найдете рецепт легендарного азербайджанского блюда Садж, которое готовится в сковороде с тем же названием. Мы будем его говорить из двух видов мяса - говядины и телятины. Кстати, в этом рецепте будет особая фишка - говяжью корейку мы запечатаем не на садже, а в казане. А после того, как приготовим телятину на шпажках с овощами, доведем запечатанную говядину до готовности в садже. Пример настоящей мужской кухни на костре в казане. Приятного просмотра! Лучшее мясо в Салехарде от наших друзей,