Только сливы и сахар - очень густой сливовый джем на зиму или мармелад из сливы в банке

Из всех видов варенья я больше всего люблю джемы, мне нравится их однородная гладкая консистенция и отсутствие в них кусочков ягод или фруктов. Поэтому на зиму я запасаюсь именно джемам😊 Джемы я готовлю из ягод и фруктов, которые растут в моем саду. В этом году сливы у меня не очень много, но для того, чтобы сварить немного джема, хватило. Часть сливы я заморозила на зиму, часть ушла на пироги и просто поесть, а на джем пошла уже переспевшая слива. Поэтому этот сливовый джем очень густой, у него консистенция мармелада. Этот мармелад из сливы можно использовать в выпечке в качестве начинки, он не потечет в тесте. С ним можно готовить пирожки, пироги и т.д. Или просто есть его как мармелад😊 Приготовить сливовый джем-мармелад очень просто, нужна слива, большая часть ее должна быть переспевшей, и сахар. Количество необходимых продуктов укажу ниже. Если ваша слива не мягкая и переспевшая, а твердая, то увеличьте время приготовления примерно на 30 - 60 минут. Готовность джема можно определить