Penne mit Zucchini und Wurst in Tomatensauce

#rezept #lecker #penne 10 Minuten für Nudeln, 10 Minuten für Sauce! Leckeres Mittag- oder Abendessen in 20 Minuten! 1 kg Penne 1 große Zucchini 1 Zwiebel ein halber Lauch 200 g Schinken oder Wurst 3 Knoblauchzehen 1 EL Pflanzenöl 20 g Butter 150 g Parmesankäse 1. Wasser aus gekochten Nudeln 3 EL Ketchup oder Tomatensauce 1 Teelöffel Zucker Trockenes Basilikum, Majoran, trockener Knoblauch, schwarzer Pfeffer. Nach Geschmack salzen. 1. Nudeln in Salzwasser (al dente) kochen (wie auf der Packung empfohlen). Achten Sie darauf, 250 ml Wasser von den Nudeln aufzusparen. 2. Bereiten Sie die Sauce zu. Zwiebel und Lauch, Zucchini in Streifen schneiden. Wurst (ich hatte Wurst mit Paprika und Oliven) in Streifen geschnitten. Den Knoblauch fein hacken. Wir erhitzen 1 EL. Pflanzenöl und Butter. Alles Gemüse anbraten, bis es hell goldbraun ist. Wurst, Salz, Zucker, Gewürze und Tomatensauce zugeben. Rühren un