Ингредиенты:
1 кг телятины,
1 кг свинины,
1 кг филе курицы,
3 ч.л. соли (1 чайная ложки на 1 кг)
Мясо сушилось 11 часов в сушилке Ezidri Ultra FD1000 на 6 лотках и поддонах при температурном режиме 65 ˚С. Температура в помещении 14 ˚С.
В результате получилось:
264 грамма сушеной курицы,
241 грамм сушеной телятины,
287 грамм сушеной свинины.
Усыхание мяса в 3.5 – 4 раза.
Срок хранения при комнатной температуре 1.5 месяца, в холодильнике – 3 месяца, в морозильнике – 6 месяцев. При вакуумной упаковки срок хранение увеличивается вдвое.
Сушеное мясо отлично подходит для походов. Его можно добавлять как в первые, так и во вторые блюда.
Подробная статья о сушке мяса
Приготовление джерки (вяленое мясо)
Купить сушилку Ezidri в Украине
✔ ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ
ДОБАВЛЯЙТЕСЬ В ГРУППЫ↓
Facebook:
Instagram:
ВКонтакте:
1 view
17
3
7 months ago 00:03:23 0
Благодаря ЭТОМУ вы получаете УДОВОЛЬСТВИЕ от РЫБЫ! / Какие специи добавить к рыбным блюдам?
7 months ago 00:09:49 0
Такая ПРИПРАВА всегда есть в моем шкафу ❗ Хрустящий Ароматный ЖАРЕНЫЙ ЛУК 💯📌 Вкуснота за Копейки ❗
7 months ago 00:08:01 0
🍅Универсальная приправа “Сушеные томаты с базиликом, чесноком и орегано“!
7 months ago 11:02:56 0
Как живут люди в глухой тайге Приполярного Урала. Холодное копчение рыбы. Печем хлеб Северное сияние
7 months ago 01:03:38 0
МЯСО и БИБЛИЯ. Можно ли христианину есть мясо? Пора закрыть тему навсегда. Мясо в Истории!
7 months ago 11:03:06 0
Уехали с женой жить в тайгу Приполярного Урала. Закрываем крышу, обустройство, рыбалка. Гости...
7 months ago 00:12:39 0
Молоко любое опасно для жизни. Жизненно важно это знать всем! Фролов Ю.А.
7 months ago 00:10:56 0
Большая СУШКА Вяленое МЯСО и помидоры + сухой ОВОЩНОЙ бульон! Как я сушу и храню овощи
8 months ago 00:09:11 0
Как солить и хранить воблу и любую другую рыбу
8 months ago 00:13:11 0
Готовим дома - сушеный (гранулированный) чеснок - полный видео рецепт + бонус. Вкусно и полезно.
8 months ago 00:21:48 0
А вы знали, что в ЗЕЛЕНИ белка больше, чем в МЯСЕ? ВСЕ незаменимые аминокислоты можно получите из...
8 months ago 00:10:57 0
ОНИ избавят Вас от ГЭРБ, изжоги, вздутий и др. проблем с ЖКТ!
8 months ago 00:06:36 0
Закуски в домашних условиях | Сушка в электросушилке
8 months ago 00:20:44 0
Мясные чипсы + набор для сыровяления.
8 months ago 00:09:30 2
Как наш подписчик начал зарабатывать 150 000 в месяц на одной из наших бизнес идей!!! Бизнес с нуля
8 months ago 00:14:50 0
Сальчичон. Испанская сыровяленая колбаса в домашних условиях.
8 months ago 00:36:03 0
СЕКРЕТЫ СУШКИ МЯСА ДЛЯ ПОХОДОВ
8 months ago 00:17:14 0
Сыровяленая колбаса в ОБЫЧНОМ ХОЛОДИЛЬНИКЕ
8 months ago 00:10:02 0
Яблочный СЫР 🍏 ВКУСНЕЕ Пастилы и Мармелада Этот Яблочный Десерт
8 months ago 00:28:17 0
СМАЕВ ПРО ИЛЬЮ ГОЛЕМА
8 months ago 00:14:58 1
Джерки из говядины - Сушеное мясо - Мясные говяжьи чипсы в дегидраторе COSORI
8 months ago 00:39:21 1
БОРЩ ИЗ СУШЕНЫХ ОВОЩЕЙ ОТ А до Я /КАК ВОССТАНОВИТЬ СУШ. КАПУСТУ ( время)/
8 months ago 00:14:21 0
💥 СЫРОВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА ИЗ МЯСА КУРИЦЫ | ДЕЛИКАТЕС СЫРОВЯЛ СВОИМИ РУКАМИ
8 months ago 00:22:31 0
Вкуснейшая ВЯЛЕНАЯ КОЛБАСА по типу Краковской, ЗА ЧАС!