ОРАНЖЕВОЕ ВАРЕНЬЕ В ДУХОВКЕ

Основные ингредиенты: Тыква 1 кг Облепиха 300 г Сахар 380 г Сок 2 апельсинов 🧡При желании добавить : Корица Кардамон Имбирь свежий Маракуйя 3 шт Нагреть духовку до 160-170 градусов. Очистить и порезать тыкву. Мы любим чуть крупнее. Но примерно кубиком 1 см на 1 см . ‼️если хотите, чтобы кусочки сохранили свою форму, нужно очень тоненько чистить тыкву. Чтобы край оставался желтым. В этом поможет овощечистка. Тогда кусочки при запекании превратятся почти в цукаты 😋 Если же хотите, чтобы тыква разварилась и была мягче, очищайте тыкву прямо до оранжевой мякоти. В форму для запекания с высокими бортиками кладём тыкву, облепиху, сахар (можно взять больше/меньше. У меня получилось в меру сладко. ), выливаем сок 2 апельсинов. Оставляем примерно на полчаса , чтобы сок выделился. Далее ПРИ ЖЕЛАНИИ добавляем ещё имбирь (3 см примерно) , маракуйю и палочки корицы. Перемешиваем и запекаем 1-2 часа при 160-170 градусах. Все зависит от духовки и тыквы. Можно закрутить в стерилизованные банки. Получается ароматн