Солить корюшку просто, сухой и мокрый посол, два рецепта засолки корюшки, зубаря.
Привет друзья, собрался посолить и завялить бома немного корюшки , у меня это зубарь, но таким образом с этими-же грамосками соли , я солю всю корюшку не важно какого она вида. при сухом посоле корюшки на 1 кг рыбы я сыплю 33 грамма крупной соли второго помола без добавок, засыпаем соль в рыбу перемешиваем и оставляем на сутки без гнёта, рыбу время от времени перемешиваем , выступмвшую жидкость сливаем, если я солю корюшку в тузлуке мокрым посолом то на 1 кг рыбы беру 1 литр воды и 70 граммов крупной соли без добавок, тузлук кипятим, остужаем и засаливаем в нём рыбу в течении суток, затем не промываем вывешиваем на вяление до готовности, я вялю рыбу в домашних условиях в турбо сушилке сделанной из картноой коробке видео о моей сушилке для рыбы можно посмотреть тут:
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus , вы всегда найдёте на моём канале на youtube перейдя по этой ссылке :
Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27
332 views
276
67
4 hours ago 00:02:31 1
КОРЮШКА В ПРЯНОМ ПОСОЛЕ, КОРЮШКА РЕЦЕПТЫ
5 days ago 00:02:27 1
Корюшка пряного посола. Обалденно вкусная, ароматная и нежная. Рецепт подходит для любой рыбы.
5 days ago 00:00:53 1
Мелкая рыбёшка на углях.Корюшка рулит!Вкусно!Много!Быстро!
1 week ago 00:03:30 1
Жареная корюшка в казане! (Чукотская корюшка.)
2 weeks ago 00:08:39 1
Редкий рецепт засолки корюшки, как вкусно посолить и повялить корюшку
2 weeks ago 00:08:12 1
Рыба холодного копчения. Корюшка к пиву
2 weeks ago 00:05:37 1
Мойва. Самый вкусный рецепт!
3 weeks ago 00:03:10 1
Вяленая корюшка быстрого посола
3 weeks ago 00:22:41 1
БЕЗ ЭТИХ РЕЦЕПТОВ моей кухни не было бы! 20 идей, которые изменят и ваш взгляд на готовку!
3 weeks ago 00:03:49 1
Рыбный рынок в Калининграде
3 weeks ago 00:08:31 1
КАК ПРАВИЛЬНО СОЛИТЬ КОРЮШКУ///
3 weeks ago 00:06:36 1
Никого не слушай. Соли корюшку вот так! Тазик, не забудь промыть!
1 month ago 00:10:12 1
Маринованная корюшка в томатном маринаде!Рецепт от Шашлыковского.
1 month ago 00:14:50 2
Новый калининградский рыбный рынок
2 months ago 00:07:55 1
Корюшка, как правильно солить и вялить рыбу дома и получить идеальный результат
2 months ago 00:01:37 1
Корюшка жареная в кляре рецепт.(Рецепты проще простого).