Вафельные Трубочки с Белковым Кремом
Вафельные Трубочки с Белковым
Кремом
РЕЦЕПТ
Вафельные трубочки
4 яйца
180 гр муки
150-160 гр сахара
щепотка соли
200 гр сливочного масла
20 гр крахмала (кукурузного)
Белковый крем
3 белка
80 мл воды
180 гр сахара
1 ч.л ванильного сахара
1 ч.л лимонного сока
*Сироп проверить на мягкий шарик:
в ледяную воду ложкой капнуть каплю сиропа, капля не растекается, если он готов. В руке можно скатать мягкий шарик.
Приятного аппетита