ОЛИВЬЕ. Улучшаем рецепт

Рецептов салата ОЛИВЬЕ существует столько, сколько поваров его готовят. Каждый добавляет свой небольшой штрих. Вот и наш вариант не исключение. Мы предлагаем попробовать этот изысканный рецепт. Перепробовав множество мясных ингредиентов, мы остановились на вареном говяжьем сердце. Оно не волокнистое, как обычное мясо, и не доминирующее в салате, как колбаса. Обработка лука крутым кипятком уберёт излишнюю остроту и характерный запах, яблоко добавит салату нежности, а оливки - пикантности. А салат, заправленный майонезом собственного приготовления, безусловно станет очередным кулинарным шедевром!