ОВОЩНОЙ ТОРТ!

Кабачки-6 шт молодые Яйца-3 шт Мука-7 ст ложек Крахмал картофельный-1 ст ложка Соль по вкусу Укроп-1 пучок Соус: Майонез-200 гр Чеснок-5 зубчиков Чёрный перец по вкусу И помидоры 7 шт Растительное масло для жарки пару ложек. ? Рецепт майонеза: Натуральный йогурт-200 мл Горчица-1/2 ч ложка Растительное масло-3 ст ложки Лимонный сок -1 ч ложка Соль и перец по вкусу ———————————————————————- Кабачки моем,сушим и натираем на крупную терку,добавляем соль по вкусу.Теперь самое главное!Очень тщательно выжимаем весь сок у кабачков.Если оставите сок,блины будут рваться.Добавляем яйца,укроп перемешиваем и по одной лодке вводим муку и крахмал.Тесто должно быть густое как на видео.Наливаем в сковородку не много растительного масла,хорошо разогреваем и кладем наше тесто.Уменьшаем огонь до минимума и ложкой расправляем блин.Жарим с двух сторон.Готовые блины выкладываем на кухонные полотенца чтобы убрать лишний жир.У вас должно получится 4 блина.Если рвутся добавьте ещё муки.Майонез смешиваем с чесноком и чёрным перцем.