Нисуаз

Нисуаз – сытный и одновременно утонченный салат, который весной может заменить собой полноценный обед👌 ⠀ 🐟Вам понадобится (всё доставим за час): ⠀ Тунец – 1 стейк Бэби картофель – 150 г. Яйцо – 1 шт. Помидоры Черри – 5-6 шт. Руккола – 30 г. Сок лимона – 1 ст.л. Дижонская горчица – 1 ст.л. Оливковое масло – 2 ст.л. Соль, перец – по вкусу ⠀ 🍽Готовим: ⠀ Отварите картофель и яйца. Разогрейте сковороду гриль и обжарьте стейк с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки. Важно: серединка тунца должна оставаться розовой. Готовую рыбу нарежьте ломтиками, картофель кубиками, черри и яйца дольками. ⠀ Готовим заправку по рецепту Джейми Оливера. В небольшую баночку отправьте лимонный сок, горчицу, оливковое масло и перец. Закройте крышкой и потрясите, чтобы все ингредиенты тщательно перемешались. На тарелку выложите рукколу и остальные ингредиенты. Полейте заправкой и немедленно подавайте.