Темная сторона безглютена! Как выстроить полноценную безглютеновую диету?
В этом видео я рассказываю о том, насколько полноценна «безглютеновая» диета , каковы скрытые опасности «безглютена», о которых вам не говорят, какой минимум глютена допустим, из каких продуктов можно выстроить полноценную безглютеновую диету, в каких продуктах может прятаться глютен и что делать, если «безглютен» не помог?
Первый вопрос: если исключить глютен, то будете ли вы получать все необходимые вам вещества из другой пищи?
То, что мы видим на этикетках безглютеновых продуктов обычно не вызывает вопросов в полноценности безгютена. По так называемому «макронутриентному» составу, т.е., по количеству питательных веществ, безглютеновые продукты обычно мало отличаются от глютеновых. Разве что в них немного больше насыщенных жиров и жира вообще, больше сахара, углеводов и соли, как вы видите из этого исследования.
Однако, если мы посмотрим на количество витаминов и минеральных веществ в безглютеновых зерновых хлопьях (наиболее полезный вариант безглютеновых продуктов), то выяснится, что даже они содержат чувствительно меньше клетчатки, калия, кальция, железа, цинка и витаминов E и B3, чем хлопья с глютеном.
Из таблицы полезных составляющих, которые вы можете увидеть в видео, оказывается, что цельнозерновая (именно и только цельнозерновая) пшеница твёрдых сортов действительно содержит много триптофана, фенил-аланина, витаминов В1, В3, В6, калия, магния, железа, цинка и селена. Но мы можем компенсировать отсутствие пшеницы в безглютеновом рационе другими продуктами. Проблема в том, что для этого нам придётся использовать много разных продуктов, ведь каждый из безглютеновых продуктов, которые мы можем использовать, содержат лишь некоторые из необходимых нам полезных веществ. И, при этом, в них достаточно много других веществ, количество которых нужно лимитировать, ведь их избыток может нанести вред вашему здоровью.
Поэтому, при переходе на безглютеновую диету, следует тщательно сбалансировать рацион и вводить разные продукты в правильных количествах и сочетаниях. Второе, что вы должны понимать, это то, что витаминов и минеральных веществ меньше именно в обработанных безглютеновых продуктах. А вот цельнозерновые каши и крупы, орехи, семечки и другие продукты содержат всяких полезностей не меньше, чем глютеновые. Но, при этом, каждая – своих.
А поэтому чтобы компенсировать недостаток полезных и избыток вредных составляющих в безглютеновых продуктах нужно по минимуму есть приготовленные безглютеновые имитации хлеба, печенья, пасты и прочего. И нужно максимально перейти на цельнозерновые каши, орехи, бобовые, семечки, овощи, фрукты и какие-то количества животных продуктов. Причём, нужно учитывать различия в наборе полезностей в каждом из продуктов и стараться есть достаточные количества каждого из них.
Более того: безглютеновая диета, если не заморачиваться с покупкой безглютеновых имитаторов хлеба, печенек и прочего, а есть здоровые безглютеновые каши и хлебцы, ничуть не дороже глютеновой. Для расчёта наиболее оптимального варианта рациона мы создали нашу программу расчёта сбалансированного индивидуального рациона по 14 параметрам полезности и – в основном из тех продуктов, которые вы любите.
Нам удалось сильно снизить стоимость расчёта индивидуальных сбалансированных рационов. Если вы знаете ваши болезни и вам не нужно, чтобы наш доктор проекта давал комментарий о результатах ваших анализов, а просто учёл нужные показания и противопоказания при подборе продуктов, то теперь вы можете заказать индивидуальный сбалансированный рацион всего за 25 $.
А для тех, кому нужен специальный лечебный рацион цена сохраняется, пока, на прежнем уровне – 60 $. Мы рассчитываем лечебные рационы для больных диабетом, подагрой, аллергиями и аутоиммунными болезнями, раком, аденомой простаты, камнями в почках, болезнями печени и другими болезнями.
Увидеть пример рациона и заказать его вы можете по ссылке:
Если вас интересуют какие-то конкретные вопросы – то вы всегда можете заказать мне специальное видео-расследование по теме, которая интересует именно вас, став донатором моего канала на Патреоне.
Помимо заказа темы видео вы можете получить ещё много разных бонусов: ответы на ваши вопросы в вайбере, вотсапе или телеграмме, мои консультации и другое. Войти в на мою страничку в Патреон вы можете по ссылке:
Спасибо вам за внимание. Если вам понравилось это видео, ставьте лайки, подписывайтесь на канал! И чтобы не пропустить следующие выпуски, нажимайте на колокольчик 🔔! До встречи!
С уважением,
Максим Погорелый
и команда
💡Оцените качество вашего питания:
📌 Студия здоровья М. Погорелого:
📌 Полезные статьи:
📌 Видео-уроки:
📌 Составление вашего персонального рациона:
📌 Youtube канал:
📌 Facebook:
📌 Список исследований:
#макспогорелый #здоровье #глютен
1 view
0
0
1 month ago 00:01:50 1
Темная сторона - Идиотопия (скетч)
1 month ago 00:03:41 1
DragonForce - Through The Fire And Flames (Cover by RADIO TAPOK | Евгений Егоров - Эпидемия)
1 month ago 00:04:42 1
Павел Воля - Диалог (премьера клипа, 2020)
1 month ago 00:11:18 1
Крошечный рай на Земле, где нет ни тюрем, ни армии, ни своих денег
1 month ago 00:16:21 1
Тёмная сторона Алины Кабаевой: что ПУТИН пытается скрыть? Откровения наложницы / ПубЛичное дело
1 month ago 00:08:26 1
Готовлю в Армении! Часть 3/ АРМЯНСКАЯ ГАТА/ рецепт армянской гаты/ Восточная выпечка
1 month ago 00:08:01 1
Русские народные сказки - Гуси-лебеди
1 month ago 00:04:38 1
Питер Паркер танцует в Баре. Человек-паук 3: Враг в отражении. 2007
1 month ago 00:04:43 1
Питер Паркер под действием Симбиота. Человек-паук 3: Враг в отражении. 2007
1 month ago 00:49:32 1
Банды Лос-Анджелеса. От рассвета до наших дней | ФАЙБ
1 month ago 00:25:06 4
ЭТИ ВАШИ КУРШЕВЕЛИ!/КАК КУРОРТЫ УБИВАЮТ ГОРОД
1 month ago 00:03:34 1
Собор Архангела Михаила (Сочи) — ПроСтранствия — радио «Вера» – Елицы
1 month ago 00:13:42 1
Горные цветы / Ленивый жаккард / Вязание спицами.
1 month ago 00:10:03 1
КНИГА КОТОРОЙ БОЯТСЯ ИСТОРИКИ. ПРАВДА О СЛАВЯНАХ ОТ МАВРО ОРБИНИ. ФАКТЫ О НАШЕМ ВЕЛИЧАЙШЕМ ПРОШЛОМ
1 month ago 00:43:40 1
Самый прибыльный бизнес: история современного рабства
1 month ago 00:02:40 1
3 ПСАЛОМ (Современная музыка SP&AI)
1 month ago 01:26:04 1
100 ФАКТОВ BALDURS GATE 3 которые удивят игроков
1 month ago 00:02:51 1
Эскортницы 🎬 Dziewczyny z Dubaju 🎬 Официальный трейлер 📢 Фильм 2022 👀 С 26 мая 👀
1 month ago 00:18:38 1
ЖАДНОСТЬ это плохо или хорошо? ТЕМНАЯ СТОРОНА ЛИЧНОСТИ
1 month ago 00:04:29 1
Океан Ельзи - Не твоя війна | Ne tvoya viyna (official video)
1 month ago 00:02:03 1
Тёмная сторона кинологии НРКА Пащук. Эксперт Зимин Владислав.
1 month ago 00:02:03 1
Миллион лайков — Официальный трейлер (2025)
1 month ago 00:37:50 1
Тёмные стороны личности
1 month ago 00:29:32 1
Какие СЕКРЕТЫ скрывает ОКТЯБРЬ для КАЖДОГО ИЗ НАС? НУМЕРОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОГНОЗ НА ОКТЯБРЬ 2024г.