Работа с датами и временем в Мicrosoft Еxcel

Как Excel хранит и обрабатывает ячейки с датами и временем. Какие операции возможны над такими ячейками. Типовые ситуации: вычисление разницы между датами в днях, в рабочих днях, вычисление возраста в полных годах, суммирование временных интервалов для вычисления количества рабочих часов и др.