Почему сыр желтый?

Откуда появился желтый цвет сыра, если основа для сыра - белое молоко? Полный выпуск: Подпишись на канал “Наука“: Один из самых дорогих сыров в мире - касу марцу. Его производят только на Сардинии. В состав этого деликатеса входят живые личинки насекомых. Чтобы его получить, обычный овечий сыр доводят до гниения, которое происходит в результате жизнедеятельности личинок сырной мухи. Смотрите все выпуски подряд: