День рождения бутерброда! 14 марта

14 марта отмечают День рождения бутерброда. Существует несколько версий того, как он появился на свет. Мне больше всего нравится связанная с польским астрономом Николаем Коперником. Весной 1520 года во время осады рыцарями Тевтонского ордена замка Ольштын, комендантом которого был Николай Коперник, началась эпидемия. Коперник отметил, что заболевали только те люди, что употребляли в пищу хлеб. И тогда он предположил, что из-за того, что хлеб роняют на пол, он пачкается и заражается какими-то микробами. Коперник предположил намазывать хлеб маслом, потому что на масле грязь сразу становится видна, и никто не будет есть грязный хлеб. Самое интересное, что метод Коперника помог, и эпидемия в замке сошла на нет. Само слово “бутерброд“ изначально означало - “масло (и) хлеб“, то есть “хлеб с маслом“. Теперь же, кроме масла, на хлеб кладут всевозможные ингредиенты. Существует более двухсот рецептов всевозможных бутербродов. Наиболее популярны бутерброды в скандинавских